くら寿司の店舗数は現在何店舗？2026年最新動向とスシロー比較

回転寿司業界が大きな転換期を迎えるなか、四大回転寿司チェーンの一角を占める「くら寿司」の勢力図に熱い視線が注がれています。物価高や原材料費高騰に伴う一皿100円モデルからの脱却、インバウンドの爆発的な回復、そして急速な海外シフトなど、業界を取り巻く環境は激動の一途をたどっています。

街中で日常的に利用する消費者にとって、身近な店舗の出店や閉店は生活に直結する関心事です。本稿では、公開された最新の決算発表資料や業界動向データを徹底調査し、くら寿司の現在店舗数の実態から、ライバルであるスシロー・はま寿司との熾烈なシェア争い、さらには北米やアジアを舞台にした驚異的なグローバル戦略の深層までを客観的事実に基づいて解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：2026年現在のくら寿司は国内約545店舗・海外約135店舗を展開し、全世界で約680店舗体制へと到達している。
• 要点2：国内ランキングではスシロー・はま寿司に次ぐ3位だが、米国（NASDAQ上場）や台湾など海外進出の成長スピードと収益性で他社を圧倒している。
• 要点3：国内の店舗純減や閉店は業績不振ではなく、老朽店舗の刷新と都心・商業施設・旗艦店への戦略的スクラップ＆ビルドが真相である。

【2026年最新】くら寿司の現在店舗数と世界展開の実態｜スシロー・はま寿司とのランキング比較

くら寿司の公式IR開示資料および運営会社であるくら寿司株式会社の発表データによると、2026年時点におけるくら寿司の国内店舗数は約545店舗、米国や台湾などを合算した全世界店舗数は約680店舗規模に達しています。

かつて激しく首位を争った大手回転寿司業界ですが、現在の国内勢力図は明確な再編期に入っています。特にすき家などを擁するゼンショーホールディングス傘下の「はま寿司」が猛烈な出店攻勢を継続した結果、国内店舗数においてくら寿司を抜き去り、業界首位の「スシロー」を猛追する展開が定着しました。

大手チェーン各社の最新規模と立ち位置を客観的に比較したデータは以下の通りです。

回転寿司チェーン店舗数ランキングという視点で見ると、国内市場においてくら寿司は第3位に位置しています。ただし、連結売上高や海外拠点を含めた事業規模においては、単純な国内店舗数以上の強固な経営基盤を維持している点が大きな特徴です。

【推移と出店戦略】国内540店舗体制の背景と全都道府県制覇後の「質的転換」

くら寿司の店舗数推移を長期スパンで俯瞰すると、明確な戦略転換が見て取れます。2021年に鳥取県へ初出店を果たしたことで、同社は念願だった「47都道府県すべてへの出店」を達成しました。これにより、日本全国を網羅するナショナルチェーンとしてのインフラ整備は一段落を迎えた形です。

全都道府県への進出を果たした後の国内展開において、くら寿司は「むやみな総店舗数の拡大」から「1店舗あたりの収益性と体験価値の最大化」へと舵を切りました。現在のくら寿司都道府県別店舗数の分布を見ると、発祥の地である大阪府を中心とした関西圏、および東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県の一都三県に全体の約半数が集中しています。地方幹線道路沿いの典型的なロードサイド店舗はすでに飽和に近づいており、以前のような年数十店舗単位の純増ペースは落ち着きを見せています。

直近のくら寿司出店計画2026における最大の焦点は、駅前立地・都心型小型店舗、そして商業施設内への戦略的進出です。さらに、世界的なクリエイティブディレクター・佐藤可士和氏がプロデュースを手掛けるくら寿司グローバル旗艦店（浅草、道頓堀、原宿、銀座、なんばパークスなど）の展開は、単なる飲食店を超えて「ジャパニーズカルチャーの発信拠点」として国内外から熱烈な集客力を発揮しています。

単に胃袋を満たす場所から、SNS映えやエンターテインメント性を兼ね備えた体験消費の場へ。国内出店におけるこの質的転換こそが、店舗数を急激に増やさずとも高いブランド力を維持し続ける同社の生存戦略となっています。

【米国・台湾で大躍進】くら寿司海外店舗数が急拡大を遂げたビジネスモデルの正体

国内市場が成熟期に入る一方で、凄まじい勢いで伸長しているのがくら寿司海外店舗数です。2026年現在、海外拠点は合計135店舗を超えており、全社収益のドライバーとして極めて重要な役割を担っています。

特筆すべきはくら寿司アメリカ展開の驚くべき成功です。米国子会社「Kura Sushi USA, Inc.」は、米新興株式市場NASDAQへの上場を果たしており、カリフォルニア州やテキサス州などを中心に約70店舗体制まで拡大しました。アメリカ市場における回転寿司は、かつてのような「エキゾチックな日本食」の枠組みを飛び越え、ファミリーや若年層がアミューズメント感覚で訪れるプレミアムカジュアル外食として定着しています。

一方、アジア圏の牽引役であるくら寿司台湾店舗数も約60店舗へと順調に伸長しました。台湾現地法人の「亞洲藏壽司股份有限公司」も台湾の株式市場に上場を果たしており、現地の外食市場においてトップクラスの認知度と好感度を誇ります。中国本土への進出も含め、アジア市場でのドミナント形成は着々と進行中です。

なぜくら寿司はこれほどまでに海外で受け入れられているのでしょうか。現地報道や経済誌のアナリスト分析が指摘するのは、独自の特許技術である「抗菌寿司カバー鮮度くん」や、食べ終えた皿を投入口に流す「皿回収システム」、そして5皿ごとに挑戦できるカプセルトイ「ビッくらポン！」がもたらすゲーム性と清潔感の融合です。チップ制度が一般的なアメリカにおいて、注文から決済までがスムーズに行われるセルフレジや非接触型オペレーションは、人件費高騰に悩む現地外食産業においても群を抜いた利益構造を生み出しています。

【実態検証】利用者の生の声と現場目線で見えたリアル｜ビッくらポンと非接触DXの功罪

徹底した合理化とエンタメ戦略を進めるくら寿司ですが、現場を利用する消費者は日々の店舗体験をどのように受け止めているのでしょうか。各種SNSの投稿や大手クチコミサイトの声を精査すると、明確な利点と同時に、一部の利用者が抱くリアルな不満も浮かび上がってきます。

利用者の圧倒的な支持を集めているのは、やはり小さな子どもを持つファミリー層です。店内を見渡すと、子どもたちが目を輝かせながら皿を投入口に入れ、画面上の演出に見入る光景が日常的に広がっています。

「外食をぐずる子どもでも、くら寿司のビッくらポン！と人気アニメのコラボ期間だけは自分から行きたがる。親としても席の予約から会計までスマホアプリで完結するので、待ち時間のストレスが一切ない」（30代・2児の母親）

このように、家族連れにとっての「外食時の精神的負荷の軽さ」は他チェーンにない絶対的な強みです。また、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を一切使用しない「四大添加物無添加」の理念は、健康志向の強い層から長年高い信頼を獲得しています。

一方で、手厳しい現場の声も存在します。公式アプリの導入やフルセルフレジ化によってスタッフと対面する機会が極端に減った結果、「機械的で味気ない」「注文パネルの操作に不慣れな高齢者だけで行くと戸惑う」といった意見が散見されます。さらに、近年の原価高騰に伴う一皿の基準価格改定や、シャリのハーフサイズ選択などの細かな仕様変更に対して、「かつての気軽な100円均一時代と比べると割安感が薄れた」と率直に吐露する長年の常連客も少なくありません。

完全な自動化とエンタメ化がもたらす圧倒的な利便性の裏で、情緒的な接客や昔ながらの寿司屋情緒を求める層との間に、一定の温度差が生じているのも偽らざる現場の実態です。

一般に知られていない盲点と閉店の真相｜店舗数「純減」の噂と売上業績推移の乖離

インターネット上の掲示板やSNSでは、時折「近所のくら寿司が閉店した」「店舗数が減って経営が危ないのではないか」といった根拠の乏しい憶測が飛び交うことがあります。しかし、公表されている決算数値を詳細に検証すると、実態は全く逆であることが分かります。

近年のくら寿司閉店理由と真相の核心は、不採算による事業撤退ではなく、長期的な採算性を見据えた計画的なスクラップ＆ビルド（老朽店舗の廃止と好立地への移転新築）にあります。1990年代から2000年代前半にかけて大量出店した郊外型ロードサイド店舗は、オープンから20年以上が経過し、建物の老朽化や駐車場の狭小化、最新の省人化厨房設備を導入できないといった物理的限界を迎えていました。

運営会社はこれら旧世代の店舗を意図的に閉鎖し、近隣のより視認性の高いバイパス沿いや、駅直結の商業施設内、あるいは最新のスマート設備をフル搭載した大型店へとリプレイスを進めています。この過渡期において一時的に特定エリアで閉店が先行し、利用者に「店舗が減っている」という錯覚を与えたのが噂の正体です。

実際のくら寿司売上業績推移を確認すると、連結売上高は値上げ局面を乗り越え、国内外の旺盛な需要を背景に過去最高水準を更新し続けています。国内店舗の1店舗あたり客単価の上昇と、円安の恩恵を受ける北米・アジア事業の力強い収益貢献が合致し、財務の健全性は極めて高いレベルで維持されています。「閉店＝経営難」という見方は、現代外食チェーンの構造転換を見落とした典型的な誤解と言えます。

【プロの結論】現代外食産業の消費心理から読み解く「くら寿司を選ぶべき人・他店が向く人」

外食社会学および現代のファミリー消費行動の観点から分析すると、くら寿司が提供している本質的価値は「寿司という伝統食の提供」以上に、「家族全員が気兼ねなく過ごせる心理的安全性とアミューズメント体験」にあります。

核家族化と共働き世帯の増加に伴い、現代のファミリー層が外食に求める最大の要素は「子どもを飽きさせない工夫」と「周囲に気兼ねしないプライベート感」です。くら寿司のボックス席構造、注文レーンと回収システムの完結性、そしてビッくらポン！による報酬設計は、幼い子どもを連れた親が感じる周囲への気後れを劇的に緩和する社会的機能を果たしています。

これらを踏まえ、現在の回転寿司シーンにおいて「どのチェーンを選ぶべきか」の客観的判断基準を提示します。

くら寿司を最もおすすめできる人の条件

• 未就学児や小学生のいるファミリー層：食育や添加物を気にする保護者にとって無添加の安心感は絶大であり、カプセルトイ演出は食事の時間を楽しい家族の思い出へと昇華させます。
• 待ち時間や対面接客のストレスを最小化したい人：スマホ予約、自動案内、スマホ注文、セルフレジまで完結したスマート店舗は、タイパ（時間対効果）を重視する現代人に最適です。
• グローバル旗艦店など特別な空間を楽しみたい人：浅草や銀座などの旗艦店は、縁日スペースや特別内装が施されており、観光や日常のちょっとしたイベントに唯一無二の価値を提供します。

他店（スシローやはま寿司など）を検討すべき人の条件

• 純粋に生魚の厚みや季節の本格ネタにこだわりたい人：原点回帰で「うまいすしを、腹一杯。」を掲げるスシローの限定プレミアムネタや、一本買いマグロの仕立てなどは、寿司そのものの質を最重視する層に向いています。
• 1円でも安く日常使いとしてサクッと食べたい人：平日限定の低価格ラインナップや、ラーメン・丼ものを含めた低価格帯の選択肢を最重要視する場合、ゼンショーの調達力を活かしたはま寿司に軍配が上がるケースがあります。
• 職人との対話や昔ながらの寿司屋の風情を好む人：省人化・無人化が進むくら寿司のシステムは、対面接客による温かみや握り立ての情緒を求める単身シニア層などにはやや無機質に感じられる可能性があります。

【くら寿司の店舗数】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年現在、くら寿司の店舗数は全体で何店舗ありますか？
A1：公式開示資料に基づくと、国内に約545店舗、米国や台湾などの海外に約135店舗を展開しており、全世界合計で約680店舗体制となっています。出店と退店のスクラップ＆ビルドに伴い月単位で微増減しますが、世界全体では右肩上がりの拡大傾向を維持しています。

Q2：なぜ国内店舗数でスシローやはま寿司の後塵を拝しているのですか？
A2：くら寿司が国内において「全都道府県制覇」を達成した後、無理な店舗数の純増よりも、老朽店舗の建て替え（スクラップ＆ビルド）や収益性の高い都市型店舗・グローバル旗艦店への投資を優先したためです。一方で、早期から米国や台湾といった海外直営展開に資本を投下し、グローバル規模での成長戦略を重視したことも国内店舗数ランキングに影響しています。

Q3：くら寿司が出店していない都道府県はありますか？
A3：ありません。2021年の鳥取県初出店をもって、日本全国47都道府県すべてへの展開を達成しています。現在ではどの地域に住んでいても、主要幹線道路沿いや都市部の商業施設などでくら寿司を利用することが可能です。

まとめ：数字の拡大から「体験価値」の覇権へ向かう回転寿司の未来

くら寿司の現在店舗数を紐解くと、そこには単なる「同業他社との数の競い合い」から明確に脱却した、次世代の外食経営モデルが映し出されています。

国内市場においては、老朽化した店舗を最新のスマート店舗へと刷新し、体験型旗艦店によってブランド価値を高める質的経営を完遂。そして国外市場においては、アメリカのNASDAQ上場企業として、またアジアの有力ブランドとして、日本発のフードエンターテインメントを世界規模で収益化する体制を確立しました。

店舗数の多さだけでは測れない独自の付加価値とテクノロジーを武器に、くら寿司が今後どのような進化を遂げていくのか。外食産業の未来を占う上でも、その一挙手一投足から目が離せません。 （出典: くら 寿司 店舗 数（Yahoo!ニュース））